LOHASと賞味期限

私は結婚生活をはじめて8ヶ月くらいになるのですが、やはり新しい生活で気づくことがあります。

食事は家で妻が作ってくれるのですが、冷蔵庫の中のものとは、いつも賞味期限切れとの戦いという感じです。ウインナーが今日で賞味期限切れるから朝食はウインナーとか。

別にそうがいやな訳ではないのですが、つい最近も賞味期限切れのものをつくってしまいました。というか期限切れに気づきました。

それはドレッシングだったのですが、ドレッシングの賞味期限はどうも3〜4ヶ月くらいなのですね。まだ半分くらいしか使っていないのに、賞味期限を3ヶ月くらい超えていたんです。においをかぎながら、まだいけるかなと思いながら使用していたのですが、それでもなかなか減らないのでとうとう廃棄処分しました。

妻がいうには、最近売られているものは以前に比べて賞味期限が短いそうです。昔に比べて合成保存料などが抑えられているのかもしれません。

今は雑誌とかでもLOHASがよく取り上げられていて、そこで紹介されているLOHASの考え方からすると合成保存料を減らすのは良い傾向となる訳ですが、やはり賞味期限が切れて捨ててしまう行為はLOHASといえないですね。

確かに定められている期限内にきちんと消費するのが消費者の責任だと思いますが、ドレッシングごときはもう少し賞味期限長くてもいいのではないでしょうか？

そこで調べてみたんですが、ドレッシングの賞味期限ってさまざまなんですね。製品によって2ヶ月〜1年と違います。合成保存料の使用されていないものもたくさん出回っていました。しかし、ドレッシングという商品で賞味期限が2ヶ月というのは、いかがなものでしょうか？

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